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DIY家常菜毛豆炒鸡蛋-【zixun】

发布时间:2021-10-12 17:00:40 阅读: 来源:快装活动房厂家

这道毛豆炒鸡蛋,极易烹制,清淡可口,豆如粒粒翡翠、蛋如块块黄金,金镶玉琢,好看好吃。

材料:

毛豆;鸡蛋;姜丝;油;盐

做法:

1. 将毛豆洗干净,锅中水开加一小勺盐,倒入毛豆煮3到4分钟后捞起待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用。

2. 锅热,倒入油烧热,加些姜丝爆香一下,然后下入毛豆加盐翻炒一下。

3. 倒入蛋液,等蛋液凝固的时候翻炒几下就可以起锅了。如果你喜欢辣的话,还可是适当的加些小干辣椒段。

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