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他通过科技将冷藏生意做好做大手表

发布时间:2019-12-04 13:50:02 阅读: 来源:快装活动房厂家

他通过科技 将冷藏生意“做好做大”

说到肉类等食物在库存阶段的冷冻和冷藏学问,万里龙物流私人有限公司(Mandai Link Logistics Pte Ltd,简称万里龙)董事经理刘佑华(60岁),可以说了如指掌。

他也同样是这家冷链(cold chain)物流公司的投资公司斌企业(Pin Corporation)的老板。几年前,斌企业进行大刀阔斧的发展,除了跟当局在万里连(Mandai Link)争取到一幅土地,成立万里龙,也到各地考察,引入先进机器,结果建造出库存量比过去高出24倍的本地首见的全自动化冷冻库。

如今,万里龙更配合本地饮食习惯改变及对冷藏食品的需求提高的趋势,将冷冻库的一半空间改装为冷藏库,为本地带来第一个、同时也是最大型的全自动化的冷藏库,并准备面向区域市场。公司昨天为冷藏库举行了推介仪式。

此外,该公司充分利用科技,除了全自动化,冷冻库和冷藏库的空间也属于“低氧高氮”,在里头无法将火点燃,防火能力甚至比民防部队所要求安装的灭火系统,有过之而无不及,因此成功说服当局让它采用“低氧高氮”来取代灭火系统的安装。

斌企业和万里龙如何通过科技的采用领先行业,达到其所追求的“做好、“做大”、“最先进”的目标?刘佑华娓娓道来,给记者上一堂冷链物流的入门课。

万里龙成立于2006年,提供冷冻和冷藏设施,而万里龙的投资公司斌企业则成立于1995年,是本地主要冰冻猪肉入口商及分销商。两家公司独立运作,但又互相配合,相得益彰。

刘佑华指出,斌企业过去在圣诺哥工厂经营的冷冻房,当时可以存放1000吨肉类,相当于38个40英尺长的集装箱。可是,到了2004年至2005年,该公司的业务扩大,原有的冷冻库已不够用,以致无法供货,尤其是无法应付加工厂每天都需要取货的需求。

如果人们以为1000吨肉类已经很多,那么公司未来的库存能力,将令人更为惊讶。该公司向裕廊集团询问是否有土地供该公司发展较大容量的冷冻库后,得到协助,搬迁到了刘佑华形容为属于“荒凉”之地的万里连。

不过,刘佑华这么说没有贬义,反而认为这是一个很好的地点,可通往多条高速公路,北上柔佛也不远。该幅土地的租期为60年,万里龙随后成立。

有了土地后,公司计划做大,但需要有很大的库存量。同时,公司也想到做大后,要怎么管理的问题。“若要工人整天在零下18摄氏度的环境开着叉车,我们不可能留得住工人。”

刘佑华因此想到要采取自动化,让机械人代替人工在“天寒地冻”的冷冻库工作。他有机械方面的知识背景,也知道哪些国家生产这类机械,因此亲自造访日本、韩国、欧洲、英国等的制造商,最后选择了奥地利生产的“自动存取系统”(Automated Storage and Retrieval System)。

刘佑华说:“该系统过去都是半自动的,20几年前曾经有人采用,但因为技术不成熟而拆除,之后就没有人敢采用该系统。当我们宣布采用自动存取系统时,许多人都很惊讶,说我们吃了熊心豹子胆。但是我们有信心,该项技术已经成熟,而且奥地利的公司本身也已经累积了20多年的经验。”

新冷冻库的库存量之大,跟过去相比堪称天差地别。新的冷冻库在短短一年内建好,投资建造费介于4000万至4200万元,可容纳2万5000吨的肉类,相当于约1000个40英尺长的集装箱。斌企业的肉类入口业务加上万里龙的这个巨型“货仓”,自此坐落在同一个屋檐下。

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